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其酒液无色透明,故称为白酒。白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。因主要采用烧(蒸)工序,亦称烧酒。因含酒精量较高,所有有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。我国的名白酒,历史悠久,在世界上独树一帜。白酒供应商纯粮白酒是一种高浓度的酒精饮料,根据所用
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浓香型白酒,香味浓郁,以四川泸州老窖酒为代表,所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁,绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍,比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇,使酒绵甜甘冽。
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白酒供应商按照酿造工艺的不同,全世界的酒可分为三大类:(1)、发酵酒(酿造酒):以粮食或果类为原料经酒精发酵并经压滤、澄清、调配等工艺处理后获得的酒,其酒度通常较低,如黄酒、啤酒、葡萄酒及其它果酒等。(2)、蒸馏酒:在粮食或果类原料发酵后